Flokita.net

La toupie tourne, tourne... et elle s'arrête!

Cookita Le Poulet Chaud-kita

Le Poulet Chaud-kita est une recette facile pour composer un repas léger sans sel lorsqu’il fait très chaud, avec des ingrédients frais que l’on trouve en période estivale. Les quantités correspondent à une personne seule si elle fait un gros repas, ou deux personnes qui prendront un accompagnement (entrée ou dessert). La recette propose peu de glucides et convient donc à une envie de manger léger... Ou de se laisser une petite place pour une glace !

  poulet huile d’olive courgette tomate jus de citron  
 À prévoir
    Ustensiles :
  • Gazinière
  • Poêle à frire
  • Cuillière en bois
  • Couteau à viande
  • Planche à découper
    Ingrédients :
  • 150g de blanc de poulet
  • 2 petites courgettes
  • Une grande tomate
  • Huile d’olive
  • Jus de citron
  • Herbes de Provence
 On commence par le poulet...
    15 minutes avant de servir :
  1. Mettre tous les ingrédients
    à température ambiante
  2. Sortir la poêle
  3. La tapisser d’huile d’olive
  4. Chauffer à feu très doux
  5. Émincer le poulet
    soit en fines aiguillettes
    soit en petits morceaux
    10 minutes avant de servir :
  1. Déposer le poulet
  2. Remuer pour répartir l’huile
  3. Rincer les courgettes
 Et on termine en beauté !
    5 minutes avant de servir :
  1. Couper les courgettes
    sans les peler
    en tranches très fines
  2. Déposer dans la poêle
  3. Remuer pour répartir l’huile
  4. Couper la tomate en morceaux
    sans l’émonder
    au-dessus de la poêle
    2 minutes avant de servir :
  1. Ajouter les herbes de Provence
  2. Remuer pour répartir
  3. Ajouter le jus de citron